Этот салат стал настоящей находкой для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить себя и своих близких. Нежная консервированная красная фасоль, свежие помидоры и пикантный сыр создают гармоничное сочетание, дополняемое зеленью и ароматным чесноком. Время приготовления минимально, а законченный салат исчезает со стола в считанные минуты!
Ингредиенты (на 3 порции):
- Фасоль консервированная красная: 200 г (без жидкости) — выбирайте качественную фасоль в собственном соку или томатном соусе.
- Помидоры: 240 г (примерно 2 средних) — отдайте предпочтение спелым и мясистым сортам.
- Сыр твёрдый: 70 г — отлично подойдут Пармезан, Гауда или ваш любимый твердый сыр.
- Майонез: 60 г — выбирайте классический или легкий по вкусу.
- Петрушка и укроп: по 5 г (небольшие пучки)
- Чеснок: 5 г (1 крупный зубчик или 2-3 мелких)
- Соль: по вкусу.
Приготовление:
Подготовка фасоли: Откройте банку с консервированной красной фасолью, слейте жидкость и тщательно промойте под проточной водой. Это избавит от лишней крахмалистости и возможного привкуса. Дайте фасоли стечь и при желании положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от влаги.
Подготовка помидоров: Вымойте помидоры, обсушите и нарежьте на половинки. Удалите плодоножку, а при необходимости и часть мякоти, чтобы салат не оказался слишком водянистым.
Подготовка сыра: Натрите сыр на мелкой терке — так он лучше распределится по салату.
Подготовка зелени: Порежьте промытую зелень как можно мельче для равномерного распределения в салате.
Соединение ингредиентов: В глубокой миске соедините фасоль, натертый сыр, нарезанные помидоры и зелень. Перемешайте с добавлением мелко нарезанного или пропущенного через пресс чеснока, майонеза и соли.
Салат готов к подаче! Его лучше есть сразу, пока помидоры свежи, а вкусы не успели полностью смешаться.
