Мини-оладьи — это идеальный вариант для сытного и быстроваримого завтрака. Их легко готовить, и они прекрасно сочетаются с различными наполнителями. Вот что потребуется для их приготовления:
Кефир (3,2%) — 150 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Мука — 80 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — ? ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление оладий
Процесс готовки мини-оладий не требует много времени. Важно следовать простым шагам:
Сначала просейте муку вместе с разрыхлителем через сито.
Нагрейте кефир в микроволновке в течение 30 секунд, добавьте яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной массы.
Введите просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы получить тесто средней густоты. Оно должно быть достаточно плотным, чтобы мини-оладьи не растекались на сковороде.
Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Удобно перелить тесто в бутылку с носиком или же выложить его с ложки. Размер оладий зависит только от вашего настроения!
Обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон и переложите их в миску. Перед подачей их можно украсить ягодами, медом или сиропом.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этих чудесных оладий!
