Великий пост — это не только время для духовного очищения, но и возможность пересмотреть свой рацион. Особенно это актуально для тех, кто ведет активный образ жизни: будь то работа, дачные поездки или заботы по дому. Как можно придерживаться поста, оставаясь бодрым и энергичным, выяснили журналисты местных изданий.
Основные правила постного питания
Главная задача во время поста — обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, исключив из рациона продукты животного происхождения. Из меню убираются мясо, рыба, молоко, яйца и прочие животные продукты. Это не значит, что стоит осуждать себя за ограниченность. Напротив, в пост можно наслаждаться разнообразием:
- макароны, крупы и любые виды каш;
- свежие и замороженные овощи и фрукты;
- орехи, грибы и разнообразная консервация;
- сухофрукты и зелень.
Сытные блюда на каждый день
Не стоит забывать и о вкусных первых блюдах:
- щи из щавеля и квашеной капусты;
- постный грибной борщ;
- супы из картофеля, овощей с добавлением круп.
На вторые блюда хороши пельмени с овощными начинками, блюда из картофеля и круп, если включить в рацион замороженные овощи и грибы, вы сможете легко сочетать сытость с разнообразием.
Вкусные постные салаты
Салаты — это не только вкусно, но и полезно. Примером может служить английский салат с яблоком, в который входят:
- сельдерей, редис, красный лук и свежая зелень;
- апельсиновый сок и семечки подсолнечника для подачи.
Или попробуйте винегрет с солеными огурцами и вареными овощами. Порадуйте себя легкими и свежими блюдами, которые помогут разнообразить постный стол и сделать его вкусным и запоминающимся, пишет канал.
