Приготовление сытного ужина или обеда для семьи стало еще проще. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: макароны, свиные ребрышки и набор овощей. Это блюдо готовится с легкостью, а отваривать макароны не требуется — они отлично впитывают соки мяса и ароматы овощей, делая ужин невероятно вкусным и насыщенным.
В качестве альтернативы свиным ребрышкам можно использовать любое мясо, нарезанное на кусочки. Такой вариант ужина точно станет вашим фаворитом!
Ингредиенты:
- Кипяток — 1 л
- Свиные ребрышки — 500 г
- Макароны твердых сортов — 300 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сладкая паприка (молотая) — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Черный перец (молотый) — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты. Промойте 500 г свиных ребрышек и нарежьте их на кусочки.
2. Одну луковицу нарежьте кубиками; можно использовать две маленькие.
3. Очистите и нарежьте один красный перец на брусочки, а чеснок измельчите.
4. Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте ребрышки до золотистой корочки, переворачивая их.
5. Добавьте лук и обжаривайте 1-2 минуты, затем добавьте чеснок, пассеруя еще полминуты.
6. Вмешайте нарезанный перец и добавьте 2 ст. л. томатной пасты, разведенной с 50 мл воды. Перемешайте.
7. Залейте мясо с овощами 1 л кипятка, накройте крышкой и тушите 30 минут на среднем огне.
8. После этого добавьте лавровый лист и соль, а также черный перец по вкусу. Засыпьте 300 г макарон, перемешайте.
9. Как только закипит, тушите блюдо под крышкой еще около 7-10 минут до готовности макарон. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы.
Готовые макароны с ребрышками подавайте на стол горячими — это идеальное угощение для всей семьи, которое порадует каждого!
Видеорецепт
Более подробное руководство по рецепту можно найти на кулинарном сайте gotovimop.com.
