Этот салат — невероятное сочетание хрустящей пекинской капусты и свежей моркови, заправленное ароматными корейскими специями. Идеально подходит для легкого перекуса или как гарнир к основному блюду!
Ингредиенты для приготовления
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 1 большая морковь
- 2 чайные ложки кунжута
- 1 чайная ложка приправы для моркови по-корейски
- Соль по вкусу
- 3 столовые ложки растительного масла
Пошаговый процесс
Первым делом, морковь необходимо натереть на крупной терке, после чего добавить корейскую приправу и хорошенько перемешать. По желанию можно посолить, чтобы усилить вкус, и оставить на 5-10 минут, чтобы ароматы смешались.
Далее, пекинскую капусту нарезать короткой соломкой, черешки также нарезать. После этого капусту добавляют к морковной массе и вновь солят по вкусу. Затем вливается растительное масло, и все компоненты обильно перемешиваются.
Финальный штрих
После тщательного перемешивания, салат укладывают в холодильник на 30 минут, чтобы он стал более насыщенным и холодным. Перед подачей не забудьте посыпать салат кунжутом и свежей зеленью петрушки для дополнительного вкусового акцента.
Приятного аппетита!
