Запечённый картофель с хрустящей сырной корочкой — это классика, которая нравится многим. Но есть способ сделать это блюдо ещё более привлекательным, заменив привычные сливки или сметану на кефир. Такой подход не только придаёт картошке легкую кислинку, но и позволяет создать менее калорийный, но сытный вариант, который легко готовится из доступных продуктов.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить это вкусное блюдо для четверых, вам понадобятся:
- Картофель — 700 г
- Кефир — 350 мл
- Твердый сыр — 100 г
- Лук репчатый — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Чёрный молотый перец — 0,25 ч. ложки
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам, и ваш картофель будет готов к подаче:
Выложите их в форму для запекания.
Запечённый картофель в кефире с сыром готов, пора наслаждаться его непревзойденным вкусом!
