Это оригинальное блюдо идеально впишется в любой праздничный стол, особенно на Пасху. Куриные гнезда являются не только вкусным, но и эстетически привлекательным элементом, способным порадовать ваших гостей.
Ингредиенты для приготовления
1,2 кг куриного филе
200 г молока
100 г сухого батона
8 перепелиных яиц
50 г сливок (33%)
1,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка приправы для курицы
100 г сыра
Этапы приготовления
Нарезать куриное филе тонкими полосками и перемолоть его через мясорубку.
Батон измельчить в сухари и смешать с молоком.
В смесь добавить сливки, соль, специи и тщательно вымесить массу.
Сформировать из фарша лепешки и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
Сделать небольшие углубления в центре лепешек с помощью стакана.
Запекать в духовой печи при 180 °C около 20 минут.
Затем тереть сыр и добавлять его в углубления, а в каждое вбить по перепелиному яйцу, слегка посолить желток.
Допекать еще 7 минут.
Подавайте блюдо, украсив листьями салата и свежими овощами.
Это блюдо порадует своим видом и вкусом, создавая атмосферу праздника на вашем столе. Приятного аппетита!
