Салат из шпината и щавеля с ореховым соусом

Салат из шпината и щавеля с ореховым соусом

Этот салат станет отличным решением для тех, кто хочет что-то легкое, полезное и быстрые в приготовлении. Всего 30 минут — и на вашем столе появится изысканное блюдо. Нежный шпинат и кисленький щавель в сочетании с ореховым соусом подарят удивительный вкус и пользу.

Составляющие салата

  • Щавель и шпинат — 300 г
  • Грецкие орехи — 0,5 стакана
  • Чеснок — 3 дольки
  • Небольшой пучок зеленого лука
  • Пучок укропа и петрушки
  • Уксус — по вкусу
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

  • Овощи тщательно вымыть, обсушить и отварить в подсоленной воде до мягкости. После этого зелень отжать и выложить в подходящий салатник.
  • Для соуса очистить чеснок. Зелень мелко нарезать и растолочь вместе с грецкими орехами и чесноком до однородной массы. Затем добавить немного горячей воды, чтобы получить консистенцию густой сметаны. В завершение добавить уксус, соль и растительное масло по вкусу.
  • Полить шпинат и щавель соусом и украсить сверху грецкими орехами.
  • Следующий рецепт: Салат из курицы с яблоком, сельдереем и огурцом

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей