Сметанник: простой и вкусный торт к вашему столу

Сметанник: простой и вкусный торт к вашему столу

Сметанник — это один из самых любимых домашних тортов, который завоевал сердца многих ценителей сладкого в России. За основу этого рецепта берётся сметана, важный ингредиент, который используется как в тесте, так и в креме. Однако стоит помнить, что для теста подойдёт любая сметана, а для крема лучше выбрать ту, которая поразит вас своим вкусом, чтобы торт получился поистине необыкновенным.

Ингредиенты для вашего шедевра

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие продукты:

  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Сахар – 2 стакана
  • Сливочное масло – 50 г
  • Пшеничная мука – 1,5 стакана
  • Сметана – 600 г
  • Гашеная сода – 0,5 г
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Какао – по вкусу
  • Свежие ягоды – по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала растопить сливочное масло до жидкого состояния.
  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром (1 стакан) и растопленным маслом до получения пышной и светлой массы.
  • Добавить сметану (200 г), соду, ванилин и немного муки, тщательно перемешав ингредиенты.
  • Для более интересного вида теста, разделить его на две части и в одну добавить какао, получив два красивых цветных коржа.
  • Выливать тесто в заранее смазанную маслом форму. Выпекать в духовке на температуре 160 градусов в течение 20–30 минут.
  • Для крема взбить оставшуюся сметану (400 г) с 1 столовой ложкой сахара до полного растворения последнего.
  • Готовые коржи дать остыть и разрезать их на равные пласты.
  • Каждый корж обильно слить кремом и укладывать один на другой, а затем оставить на 3–5 часов, чтобы они как следует пропитались.
  • В завершение украсить верх торта по своему усмотрению: свежими фруктами, шоколадом или орехами.
  • Этот воздушный торт удивит не только вас, но и ваших близких! Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Протеиновые боулы: полезный тренд для женщин после 40
      Чечевичный суп
      Мужская кухня. Пицца!
      Что скрывают секреты идеального шашлыка
      Вкусные кулинарные традиции: рецепты квашеной капусты со всего мира
      Курица корнишон, запеченная в духовке: незаменимый элемент праздничного стола
      В Санкт-Петербурге разрабатывают новые правила для баров в жилых районах
      Напитки, которые помогут контролировать уровень сахара в крови
      Как похудеть по лунному календарю: секреты диеты оборотня
      Чизкейк Сан Себастьян
      Роскачество вводит равные права для названий шаурма и шаверма
      Картофель, запечённый в кефире с сыром
      Каннеллони с мясом: уют на итальянский манер прямо у вас дома

    Лента новостей