Готовить мясные блюда можно не только долго, но и быстро. Эти простые рецепты помогут тем, кто всегда в движении и ценит своё время. Четыре сочных блюда, которые можно приготовить за считанные минуты, не потребуют от вас много усилий и не оставят после себя гору посуды.
Свинина в пергаменте: простота и изысканность
Для приготовления свинины понадобятся всего несколько шагов. Используйте 900 граммов свиной шейки, нарезанной на равные кусочки. В форме запекания с пергаментной бумагой расположите мясо в один слой. Специи — соль, перец и мелко нарезанный чеснок (два зубчика) — сделают мясо ароматным и вкусным. После этого закройте свинину вторым слоем пергамента, формируя конверт, и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Итог — нежное сочное мясо, готовящееся в собственном соку.
Шейка свинины целым куском: нежность и легкость
Для этого блюда потребуется мякоть свиной лопатки. Обязательно используйте мясо насыщенного красного цвета. Натрите его смесью специй, включая сушеный чеснок, смесь перцев и приправу для шашлыка, с добавлением растительного масла. Заверните всё в пергамент и запекайте при температуре 180 градусов в течение часа. Результат просто впечатляющий: нежная, ароматная говядина, которая распадается на волокна и подается в горячем и холодном виде.
Говядина в двойном одеяле: простота в каждом кусочке
Говяжьи голяшки — отличный выбор для ароматного и питательного блюда. Порядка 1.3 кг хватает, чтобы накормить семью. Приправьте мясо солью, смесью перцев и растительным маслом. Упакуйте в форменную «одеялку» из фольги и пергамента. Запекайте их в заранее разогретой до 150 градусов духовке в течение 2.5 часов. Блюдо выделяется особенно насыщенным вкусом и удивительным ароматом.
Эти 10-минутные рецепты — настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить время на приготовлении, но не готов жертвовать вкусом. Удивите своих близких с этими простыми и сытными блюдами!
