Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка» – это волшебное блюдо для новогоднего стола, которое порадует любителей куриной печени. Сочетая едва уловимые ноты вкуса с минимальными затратами, это блюдо поможет создать праздничное настроение.

Идеальный набор ингредиентов

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся:

  • Куриная печень – 200 г
  • Корейская морковь – 200 г
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Красная луковица – 1 шт.
  • Пучок укропа
  • Растительное масло – 2-3 ст. л.
  • Майонез провансаль – 2-3 ст. л.
  • Пшеничная мука – 1 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этого замечательного салата не займет много времени. Следуйте этим простым шагам:

  • В блендере соедините куриную печень с яйцом и тщательно перебейте до однородной массы. Перелейте в миску и добавьте соль, перец и растительное масло.
  • Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая массу. Затем выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, обжаривая с обеих сторон.
  • После остывания нарежьте блинчики соломкой, а лук — полукольцами. В миску добавьте соломку огурцов, мелко нарезанный укроп и корейскую морковь. Смешайте все ингредиенты вместе с готовыми блинчиками.
  • Заправьте салат майонезом и перемешайте. Выложите на блюдо и уберите в холодильник минимум на пару часов для настаивания.
  • Салат «Зимушка» готов к подаче. Это потрясающее блюдо сделает ваш новогодний стол поистине незабываемым. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей