Представляем вашему вниманию замечательный рецепт, который станет украшением любого новогоднего стола. Этот салат из китайской капусты не только легок в приготовлении, но и порадует вас своим вкусом и насыщенными цветами.
Каждый гость обязательно оценит вашу кулинарную находку, а вам останется только наслаждаться праздничной атмосферой.
Необходимые ингредиенты
- Китайская капуста (верхние листья)
- луковицы
- 2 вареных яйца
- 100-150 г сервелата
- 140 г консервированной кукурузы
- Вяленые томаты по вкусу
- 1 свежий огурец
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ч. ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка и укроп для украшения
Способ приготовления
Начнем с лука: нарезаем его тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде, предварительно поджарив с помощью газовой горелки для придания аромата. Добавляем чуть растительного масла и готовим 1-2 минуты.
Пока лук остывает, подготавливаем остальную часть салата. В глубокой миске смешиваем нарезанные листья капусты, консервированную кукурузу и кубики сервелата. Очищенный огурец нарезаем и добавляем в салат. Далее добавляем мелко нарезанные вяленые томаты, а также свежую зелень — петрушку и укроп.
Не забываем про яйца и обжаренный лук: добавляем их в общую массу и тщательно перемешиваем.
Теперь дело за заправкой! Смешиваем майонез, сметану, горчицу и немного сока из банки с кукурузой. Приправляем по вкусу - не забываем о соли и перце, добавляем натертый чеснок и растительное масло. Объединяем все компоненты: заправка должна быть однородной.
Салат заправляем получившимся соусом, еще раз хорошо перемешиваем и подаем к столу. Этот свежий и аппетитный салат просто создан для того, чтобы радовать вас и ваших близких. Приятного аппетита!
