Пирог, который приведет в восторг поклонников кокосового вкуса, особенно подойдёт для маленьких гурманов. Этот десерт с легкостью вызывает улыбки даже у самых привередливых детских гурманов, ведь его вкус просто невероятен! Приготовление пирога не займет много времени, а результат поразит всех.
Составляющие вкусного пирога
Прежде чем приступить к кулинарным подвигам, стоит запастись следующими ингредиентами:
- Кефир 200 г
- Яйца 3 шт.
- Манная крупа 250 г
- Растительное масло 150 г
- Кокосовая стружка 110 г
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель 10 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Ваниль (по желанию)
- Сгущенное молоко 200 г
- Молоко 200 г
Этапы создания выпечки
В глубокой чаше соедините кефир и яйца, тщательно взбивая. Затем добавьте сахар, растительное масло и манную крупу. Тщательно перемешайте. После этого добавьте соль, кокосовую стружку, разрыхлитель и, при желании, ваниль. Получившееся тесто должно быть достаточно жидким. Накройте емкость полотенцем и оставьте на полчаса.Подготовьте форму для выпечки: смажьте растительным маслом или застелите бумагой. Рекомендуется использовать форму размером 22х22 см. Вылейте тесто, разровняйте и отправьте в разогретую до 180C духовку на 30-35 минут. Готовность проверьте, воткнув деревянную палочку она должна выходить чистой.Пока пирог выпекается, подготовьте заливку. Смешайте сгущенное молоко с обычным молоком, доведя до однородного состояния молоко должно быть теплым или горячим.Достань пирог из духовки и сразу же заливайте его молочной смесью он моментально впитает её, как губка!После того как десерт остынет, можно украсить его лимонной глазурью, соединяя сахарную пудру с лимонным соком, или просто посыпать сахаром. Однако манник и без добавок сохраняет невероятный вкус он влажный, нежный и долго остаётся свежим.