Сырные палочки — это не просто закуска, это настоящая находка для любителей тянуть и наслаждаться расплавленным сыром в каждом кусочке. Они становятся еще более притягательными, когда подаются горячими. Давайте узнаем, как приготовить это аппетитное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты для восхитительного перекуса
Для приготовления 4-6 порций понадобятся:
- 500 г полутвердых сортов сыра (например, немного тверже «Российского»);
- 1-2 крупных яйца;
- 70-80 г муки;
- 150-200 г панировочных сухарей без добавок;
- растительное масло для фритюра;
- соусы на ваш выбор для подачи.
Приготовление сырных палочек: пошаговая инструкция
Сыр нарезать брусочками толщиной и длиной примерно с палец.Разогреть масло для фритюра на среднем огне, рядом подготовить бумажные полотенца для стока масла.В одной миске взбить яйца, во второй насыпать муку, в третьей — панировочные сухари.Обвалять сыр в муке, стряхнуть излишки, затем окунуть в яйцо, дать стечь лишнему и обвалять в панировочных сухарях.В жарящемся масле обжаривать сырные палочки до золотистой корочки со всех сторон.Вынуть аккуратно с помощью щипцов и положить на бумажные полотенца для удаления масла.Подавайте горячими, в паре с любимыми соусами, идеально подойдут вишневый, клюквенный или брусничный — на любой вкус!
