Ужин без хлопот: как быстро и вкусно накормить семью

Каждому известны моменты, когда после долгого рабочего дня не остается сил для приготовления ужина. Однако с помощью запеканки в духовке можно создать полноценное сытное блюдо, не потратив много времени. Просто соберите все ингредиенты в одну форму и займитесь своими делами через час вы получите нежное мясо с ароматным картофелем.

Ингредиенты

• Куриные бёдра 900 г
• Картофель очищенный 11,5 кг
• Морковь 1 штука
• Лук репчатый (крупный) 1 штука
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Лавровый лист 12 штуки
• Вода 150200 мл

Можно использовать не только голени, но и целые куриные ножки. Рекомендуется выбирать рассыпчатый картофель, который легко впитывает ароматы и становится очень мягким.

Приготовление

Сначала очистите картофель объемом 1 кг. Морковь нарежьте кубиками, так же как и лук.

В жаровню выложите куриные бёдра. Их предварительно необходимо хорошо промыть, а затем приправить солью и перцем. Для освежающего аромата добавьте лук, углубив его в мясо.

Следующим шагом выкладывайте картошку и морковь, не забывая посолить всё. Влейте около 150-200 мл воды этого вполне достаточно, так как блюдо само даст сок во время запекания. Завершите набор ингредиентов лавровым листом.

Переместите жаровню в духовой шкаф, разогретый до 170C, и готовьте в течение 1 часа 20 минут. Рекомендуется ориентироваться по состоянию мяса и картошки они должны быть мягкими и полностью готовыми.

Полезные советы

• Для плиты: все ингредиенты можно готовить в кастрюле или казане на медленном огне, но воды потребуется больше около 300 мл, что сделает блюдо более насыщенным.
• Чтобы мясо не было сухим, за 10 минут до завершения готовки снимите крышку или разверните фольгу, чтобы оно подрумянилось, а лишняя жидкость выпарилась.

Получившееся блюдо идеально подать с квашеной капустой. В результате выйдет очень вкусно и сытно от такого ужина не останется следа!