Цены на цветную капусту варьируются, и порой замороженная версия может оказаться более выгодной. Однако свежая капуста обладает своим неповторимым вкусом и ароматом. В этой статье представлены 7 различных рецептов, которые помогут вам разнообразить свой ужин с помощью цветной капусты. Выбирайте по настроению и готовьте с радостью!
Котлеты из цветной капусты с чеддером
Ингредиенты:
- 800 г цветной капусты
- 200 г сыра чеддер
- 2 куриных яйца
- 3 ст. л. сметаны
- 100 г пшеничной муки
- 50 г петрушки
- 1 ч. л. хлопьев чили
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. морской соли
- 6 ст. л. растительного масла
Калорийность: 156 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Хек с цветной капустой в духовке
Ингредиенты:
- 500 г хека
- 300 г цветной капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 30 мл подсолнечного масла
- 150 г сметаны
- 1 куриное яйцо
- Соль и базилик по вкусу
Калорийность: 94 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Тушеная говядина с цветной капустой
Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты
- 300 г мякоти говядины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
Калорийность: 65 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Цветная капуста под соусом бешамель
Ингредиенты:
- 350 г цветной капусты
- 20 г сливочного масла
- 200 мл молока
- 1,5 ст. л. пшеничной муки
- 30 г сыра
Калорийность: 97 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Запеканка из индейки с цветной капустой
Ингредиенты:
- 400 г филе индейки
- 400 г цветной капусты
- 1 луковица
- 300 мл молока
- 3 куриных яйца
Калорийность: 83 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Карри с цветной капустой
Ингредиенты:
- 300 г цветной капусты
- 50 г зелёного горошка
- 0.5 луковицы
- 200 мл овощного бульона
- 200 мл кокосового молока
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. карри-порошка
Калорийность: 78 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Заливной пирог с цветной капустой
Ингредиенты:
- 300 г цветной капусты
- 20 г зелёного лука
- 3 яйца
- 7-8 ст. л. муки
- 40 г твердого сыра
- 270 мл кефира
Калорийность: 143 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Наслаждайтесь изысканными блюдами из цветной капусты на вашем столе!
