В недавнем заявлении представители Рыбного союза подчеркнули, что креветки являются настоящим кладезем полезных веществ, способствующим укреплению здоровья. Этот популярный морской деликатес богат белком, йодом и полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, что оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, помогает укрепить иммунные силы организма и замедляет процессы старения.
Питательная ценность креветок
Мясо креветок наполнено ценнейшими антиоксидантами, а также витаминами A, C, D, E и множеством минеральных элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Тем не менее, эксперты напоминают о важности соблюдения рекомендованных норм потребления, особенно для людей с аллергическими реакциями или индивидуальной непереносимостью морепродуктов. В таких случаях стоит избегать креветок в рационе.
Рекомендации по выбору и приготовлению
Специалисты советуют приобретать фасованные креветки от надежных производителей. Обращайте внимание на свежесть товара и соблюдение температурного режима хранения. Лучшие способы приготовления включают отваривание и готовку на пару, что позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ. Рекомендуется избегать жирных соусов и чрезмерной термической обработки, чтобы не ухудшить ценные свойства продукта.
Рост популярности креветок
По данным аналитического центра Рыбного союза, основанным на информации NTech, в 2025 году объем продаж замороженных креветок в восьми крупнейших федеральных ритейлерах увеличился на 7% в физическом выражении и на 15% в денежном. Это подчеркивает растущий интерес потребителей к этому питательному продукту.
