Этот рецепт создан для тех, кто обожает печенку, и готовится за считанные минуты. Печеночные оладьи получаются такими мягкими и нежными, что буквально тают во рту, а их потрясающий вкус быстро завоюет сердца всех домашних. Особенно радуются эти угощения дети — не раз придётся готовить двойную порцию!
Что понадобится для приготовления
- Говяжья печень — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Сода — 1/2 ч.л.
- Кукурузный крахмал — 3 ст.л. (или картофельный)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Черный молотый перец — по вкусу
- Прованские травы — 1 ст.л.
- Лук — 3-4 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
Секреты приготовления печеночных оладий
Готовые печеночные оладьи следует подавать горячими вместе с любимым гарниром или свежим салатом. Отлично будут смотреться они и с хрустящими тостами, украшенными зеленью.
Приятного аппетита! Пусть каждая порция будет приготовлена с любовью!
