Простой и изысканный десерт, который обязательно понравится любителям легких сладостей. Яблоки, запеченные с воздушным сливочным суфле, обладают мягкой текстурой и великолепным вкусом. Умеренная сладость этого лакомства позволяет настроить его по своему вкусу, добавляя больше сахара, если этого требует сладость фруктов. Блюдо можно подавать горячим сразу после выхода из духовки, а в летние дни оно прекрасно подойдет в охлажденном виде. Указанные ингредиенты подходят для формы диаметром 13-15 см, а для больших компаний любители могут смело готовить двойную порцию.
Ингредиенты
- Яблоки - 4 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Сливочный сыр - 100 г.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
Приготовление
В глубокой чаше вбить яйцо и добавить сливочный сыр. Затем вмешать сахар и щепотку соли. Ввести в смесь жирную сметану и тщательно перемешать до полного растворения сахара.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками и выложить в форму для запекания. Сверху аккуратно залить приготовленной сырной массой.
Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут. Важно следить за процессом: сырная масса должна приобрести упругую текстуру.
Приятного аппетита!
