Картофельный колобок с копченым гусем

Эта удивительная кулинарная находка родом из книги Максима Рыбакова и его друзей под названием О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год. Сочетание вкусов в этом блюде настолько впечатляюще, что даже самые суровые мужчины не смогут удержаться от ностальгии по детским воспоминаниям, наслаждаясь каждым кусочком.

Порций: 4, время приготовления: 2 часа

Энергетическая ценность

Калорийность 1254.4 Ккал, белки 32 г, жиры 96.6 г, углеводы 67.1 г.

Необходимые ингредиенты

• 10 картофелин
• 200 г копченого гуся
• Кусок сыра сулугуни
• 300 г сливочного масла
• 3 ст. ложки ржаной муки
• 1 ч. ложка крахмала
• 2 куриных яйца
• 1 лавровый лист
• 2 веточки свежего тимьяна
• 1 веточка укропа
• 1 л куриного бульона
• 5 ст. ложек панировочных сухарей
• Чёрный перец горошком по вкусу
• Соль по вкусу

Способ приготовления