В преддверии праздника 8 Марта эксперты «Винного гида России» представили впечатляющее исследование розовых вин, в котором оценивались образцы от индустриальных производителей и небольших семейных виноделен. Вино этого изысканного цвета стало популярным не только весной и летом — его выбирают и в холодные месяцы.
По словам Олеси Латышевой, руководителя «Винного гида России», сейчас практически у каждой винодельни есть по крайней мере одно розовое вино, что связано с изменением культуры потребления. Растущее количество розовых вин в ресторанах и магазинах отражает интерес зрителей к этому напитку.
Топ-5 лучших розовых вин России
Первая пятерка представлена исключительно сухими винами. В их числе:
Топ полусухих вин
Далее следуют полусухие образцы, которые также стали популярнее среди потребителей. Один из них:
Топ полусладких вин
В числе полусладких также выделяются три лучших образца, все от виноделен Крыма:
Не все винодельни показывают высокое качество продукции; есть и неудачные образцы, такие как «Долина» с запахом мокрой шерсти и «Ай-Петри» с грибным ароматом.
Новый тренд: выдержка розовых вин
Хотя большинство розовых вин потребляют в течение года после розлива, на рынке наблюдается интерес к более выдавленным винам. Согласно ФЗ-468, такие вина могут выдерживаться минимум шесть месяцев перед бутылочным розливом. Однако производители редко упоминают об этом на этикетках, и информация о выдержке зачастую остается в тени.
Виноделы активно экспериментируют, создавая доступные для более широкой аудитории варианты. Цены на розовые вина варьируются от 299 до более 2000 рублей за бутылку, с широким ассортиментом на полках винных магазинов.
Подробности и полный рейтинг российских вин можно найти на сайте Роскачества.
