Нежнейший бисквит за пять минут: идеальный десерт для любого случая

Нежнейший бисквит за пять минут: идеальный десерт для любого случая

Тончайший бисквит — невероятная легкость и аромат!

Каждый, кто пробовал этот бисквит, утверждает, что он просто тает во рту. Легкий, воздушный и наполненный ароматом, рецепт идеально подходит как для тортов, так и для того, чтобы насладиться чашечкой чая.

Необходимые ингредиенты:

  • Яичные желтки — 6 шт.
  • Растительное масло — 40 г
  • Теплое молоко — 70 мл
  • Ванильный сахар — 5 г
  • Щепотка соли
  • Кукурузный крахмал — 18 г
  • Мука — 75 г
  • Яичные белки — 6 шт.
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Сахар — 70 г
  • Какао — 0,5 ч. л.

Этапы приготовления:

  • В глубокой миске желтки тщательно взбиваются с растительным маслом, теплым молоком, ванильным сахаром и щепоткой соли. Затем добавляется мука и крахмал, все перемешивается до получения однородной массы.
  • В отдельной посуде белки взбиваются с лимонным соком, постепенно добавляя сахар, до получения плотной пены.
  • В белковую массу аккуратно вводятся желтковые ингредиенты, перемешивая снизу вверх.
  • Для создания шоколадного узора часть теста отложите и добавьте в нее какао.
  • Основное тесто выливается в форму диаметром 22 см, сверху создается узор из шоколадного теста.
  • Форму ставят в глубокий противень с горячей водой и выпекают в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение 35–40 минут.
  • В результате получается удивительно нежный и красивый бисквит, который отлично будет вкусен и без крема!

    Для просмотра видео приготовления, перейдите по ссылке: ссылка.

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей