Рецепты из русской кухни всегда славились своим насыщенным вкусом и простотой в приготовлении. Вдохновляйтесь уникальной рецептурой овощной похлебки с мясом, которая прекрасно подойдет как для традиционной русской печи, так и для обыкновенной духовки.
Ингредиенты для похлебки
Для приготовления этого блюда понадобится:
- 3 литра воды
- 500 г мяса (говядина, баранина, свинина или курица)
- 400 г белокочанной капусты
- 300 г картофеля
- 250 г сладкого перца
- 100 г репчатого лука
- 150 г моркови
- 200 г помидоров
- 30 г укропа или петрушки
- 10 г чеснока
- Лавровый лист, черный перец, соль по вкусу
Дополнительно для подачи — сметана.
Приготовление пошагово
Подавайте ароматную похлебку, добавив сметану. Летом можно экспериментировать, добавляя свежие овощи с огорода: кабачки, тыкву, а также ароматные травы для особого вкуса.
#русскаякухня #непостное #похлебка
