Лев Толстой, легендарный писатель, по праву считается не только мастером слова, но и любителем вкусной еды. Существует мнение, что его коронными блюдами были овсянка и кофе. Эти простые угощения он готовил, когда его близкие уезжали из «Ясной Поляны», оставляя писателя в одиночестве. Когда же вся семья собиралась вместе, на столе в тульской усадьбе разворачивалось настоящее гастрономическое зрелище, и порой Толстой настолько увлекался едой, что это вызывало беспокойство у его супруги, Софьи Андреевны.
Однако, кроме литературного наследия, которое он оставил, на память осталась и кулинарная книга его жены. По легенде, на её основе сегодня готовят блюда в ресторане «Дворянская усадьба», расположенном в гостинице «Ясная Поляна». Здесь можно отведать знаменитые толстовские щи из квашеной капусты, язык «Ясенский» с хреном и восхитительный десерт сабайон.
Уникальные блюда Тулы: Рекомендации от гида
Что же еще можно попробовать в Туле? Местный гид Александр Бородин подготовил рекомендации:
- Пафосно, вкусно и с незначительными ценами:
- «Еда и Миръ» — ресторан с русской и европейской кухней.
- «Магадан» — место, известное своими рыбными блюдами.
- «Пряности & Радости» — с потрясающим видом на набережную реки Упы и музей оружия.
- «Светски» — в историческом здании, где когда-то находились торговые ряды, с характерной для Толстого атмосферой.
- Для ценителей пива и хорошей кухни:
- Salden'S Портерхаус
- «Петр Петрович»
- «Августин»
Для семейного отдыха в Туле можно найти кафе и рестораны, такие как «Дружба» и «Кулинарный Цех», а любители грузинской кухни оценят «КавкАзию», ведь это настоящие гастрономические находки для каждого. Кроме того, в самом сердце Тулы, в Кремле, находится «Bottega Italiana», известная своими сырными блюдами.
У каждого есть свои коронные блюда, и было бы интересно узнать о них. Предлагаем делиться рецептами и фотодоказательствами вашего кулинарного мастерства!
#крути_Тула
