Приготовление свиных ребрышек с картошкой в духовке — это не только вкусно, но и весьма просто. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты: очистите картофель и нарежьте свиные ребра на порционные кусочки, разрезав их вдоль косточек.
Ингредиенты и маринад
Очистите чеснок и протрите его через пресс. В глубокой посуде объедините кетчуп, горчицу, растительное масло, чеснок, черный перец и соль. Уложите свиные ребра и картофель в маринад, тщательно перемешайте, чтобы все кусочки хорошо пропитались ароматами.
Запекание в духовке
Теперь подготовьте рукав для запекания: отрежьте от рулона кусок длиной 50 см и завяжите один конец. Перенесите в рукав свиные ребра и картофель с маринадом. Закрепите второй конец и аккуратно встряхните, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
Разогрейте духовку до 180°С. Уложите подготовленный рукав с содержимым на противень, предварительно застелив его пергаментом или фольгой. Сделайте несколько проколов в пакете с помощью ножа для выхода пара.
Отправьте блюдо в духовку на запекание, ориентировочно на 60 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, а готовность можно определить по аппетитной золотистой корочке.
Подача и украшение
Пока свиные ребрышки готовятся, мелко нарежьте зелень: укроп или комбинацию петрушки и кинзы. Готовое блюдо подавайте горячим, обильно посыпав свежей зеленью для яркости и аромата. Приятного аппетита!
