Нежный гратен из картофеля: простой рецепт для вашей кухни
Представляем вашему вниманию аппетитный рецепт гратена из картофеля, который удивит вас своей нежной текстурой и ароматом. Это блюдо служит отличным гарниром или самостоятельным угощением, благодаря сливочному соусу и аппетитной сырной корочке.
Ингредиенты
800 г картофеля
400 мл сливок (жирностью 10%)
150 г сыра
20 г сливочного масла
0,5 ч.л сушеного чеснока (по желанию)
1,5 ч.л соли
1-2 зубчика чеснока
Свежая зелень: укроп, зеленый лук
Приготовление
Очистите, промойте и нарежьте картофель тонкими пластинками толщиной примерно 2,5 миллиметра.
В кастрюлю налейте сливки и поставьте на средний огонь. Добавьте соль и сушеный чеснок, доведите до кипения.
Вложите картофель в кипящие сливки, доведите до кипения снова и варите на среднем огне приблизительно 10 минут до полуготовности.
Добавьте измельченный чеснок и сливочное масло, хорошо перемешайте.
Выложите картофель в форму для выпечки, равномерно распределяя.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Выпекайте в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке около 25-30 минут до полной готовности и появления золотистой корочки.
Погружайтесь в атмосферу домашнего уюта с этим великолепным блюдом. Приятного аппетита и творчества на вашей кухне!
