Выпечка на основе творога всегда радует своими вкусовыми качествами и мягкостью. Представляем вам простой и ароматный пирог со сливами, который отлично подойдет для весенних чаепитий и встреч с друзьями.
Вкус и аромат в каждой детали
Этот пирог обладает удивительной нежностью и рассыпчатостью, а сочные сливы в начинке добавляют ему особый вкус и легкую кислинку. Готовьте его для уютных семейных вечеров или удивляйте гостей на празднике.
Ингредиенты для простого пирога
Форма диаметром — 26 см
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 150 г
- Творог — 150 г
- Сахар — 40 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка:
- Слива — 500-600 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
- Сливочное масло для смазывания формы — 20 г.
Приготовление пирога
Начните с теста: в глубокой миске соедините просеянную муку и холодное сливочное масло. Перетирайте ингредиенты в крошку, затем добавьте творог, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до получения однородного мягкого теста, сформируйте шар.
Подготовьте форму: смажьте ее сливочным маслом и распределите тесто равномерно, формируя бортики. Уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки нарежьте сливы, удалив косточки. Выкладывайте их на охлажденное тесто. Подготовьте посыпку: смешайте сахар и кукурузный крахмал, равномерно распределите смесь по поверхности пирога.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут. Наслаждайтесь ароматным пирогом, который идеально дополняет теплые семейные вечера!
