Для приготовления этого сытного блюда курицу следует сначала разделать на небольшие порционные куски. Поскольку мы обжариваем ее без добавления жира, особое внимание следует уделить качеству мяса. После обжаривания кусочки курицы помещаются в кастрюлю. В качестве основного акцента тут выступает заранее подготовленный томатный соус, который необходимо добавить к мясу. Блюдо тушится под крышкой до полной готовности, что придаст ему насыщенный вкус.
Когда курица готова, ее можно выложить на противень и немного подсушить в духовке или жарочном шкафу. Это поможет образовать вкусную румяную корочку, которая станет настоящим украшением блюда. Отличным гарниром для такой курицы послужат макароны, заправленные томатным соусом. Это сочетание отлично дополнит ваш обед или ужин.
Ингредиенты:
- Курица — 1,5–2 кг
- Топленое масло — 2 ст. ложки
- Томат-пюре — 12 гр.
- Гарнир (макароны) — 150 гр.
- Сливочное масло — 10 гр.
- Соль и перец — по вкусу
Каждый из ингредиентов придаст блюду собственный неповторимый вкус, а простота приготовления позволит даже начинающим кулинарам справиться с этой задачей. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы порадовать своих близких вкусным и сытным ужином!
