Среди множества постных блюд можно найти не только простые зелёные салаты или гречку с грибами. Сегодня представляется уникальная возможность познакомиться с рецептом, который сможет стать настоящей находкой не только в Великий пост, но и на повседневном столе, сообщает Дзен-канал "IVLEV CHEF".
Если вам кажется, что слово «овощные котлеты» вызывает лишь скучные ассоциации, вы просто не пробовали готовить их по этому оригинальному рецепту! Время собрать все необходимые ингредиенты и отправиться на кухню.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 200 г
- Капуста — 200 г
- Растительное масло — 100 г
- Мука — 1 ст. л
- Вода — 100 мл
- Приправы: соль, перец, копченая паприка, кориандр, зира — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с капусты: её нарезают тонкими полосками и обжаривают на растительном масле. Как только появится легкий золотистый оттенок, следует добавить немного воды и тушить овощи до готовности.
Очищенный картофель натирается на крупной терке. Затем к нему добавляются все приправы: соль, зира, кориандр и копченая паприка, а также мука. Полученную массу смешивают с обжаренной капустой и тщательно перемешивают. После этого формируют котлеты.
На разогретую сковороду с маслом выкладываются котлеты, которые обжариваются с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки. А вот и финальный штрих — подать готовое блюдо на стол и наслаждаться вкусом!
Желаем всем приятного аппетита и незабываемых кулинарных открытий!
Не упустите возможность увидеть видео-рецепты первыми на нашем канале в VK и YouTube!
