Легкий чизкейк без выпечки с лаймом: идеальный десерт для лета

14 марта 2026, 10:52

Простой и бюджетный рецепт, который обязательно станет хитом на вашем столе в теплое время года. Этот удивительный десерт легко готовится и порадует всех любителей сладкого!

Необходимые ингредиенты для 2 порций

180 г печенья (например, юбилейного)
40 г сливочного масла
120 г творожного сыра, риккоты или маскарпоне
90 г сгущенного молока
1 лайм

Этапы приготовления

Измельчите печенье до состояния крошки, используя блендер или скалку с мешочком.

Растопите сливочное масло и добавьте его к печенью, тщательно перемешайте и отложите в сторону.

В отдельной миске соедините творожный сыр, сгущенное молоко и сок с цедрой лайма. Взбейте до получения однородной текстуры.

В порционные стаканчики сначала выложите печеночную массу, затем творожный слой. При желании можно сделать несколько слоев. Закройте стаканчики пленкой или фольгой и поместите в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей украсьте десерт полосочками цедры лайма.

Ваш нежный и освежающий чизкейк уже почти готов! Этот сливочно-лаймовый десерт точно станет изюминкой любого праздника.

Калорийность на 100 г: 341 ккал (белки: 5 г, жиры: 18 г, углеводы: 40 г).

Чтобы увидеть процесс приготовления, смотрите это видео.

Источник: Batonobelka