Представляем вашему вниманию увлекательную подборку из четырех оригинальных рецептов домашних конфет. В вашем распоряжении будут кокосовые конфеты из кураги, питательные трюфели из чечевицы, имбирные сладости и шоколадные творожные угощения. Удовольствие обещает быть на высоте!
Кокосовые конфеты
Калорийность: 64 ккал на одну конфетку, 340 ккал на 100 г
БЖУ: 8/22/38
Ингредиенты на 8 конфет:
- 100 г кураги
- 50 г кокосовой стружки
Приготовление:
- Кокосовую стружку измельчить в блендере до густоты, это займет около 3 минут. Замочить курагу в теплой воде на полчаса.
- Добавить курагу к кокосовой стружке и повторно измельчить до получения однородной массы. Сформировать конфеты и убрать в холодильник на несколько часов для застывания.
Имбирные конфеты
Калорийность: 80 ккал на одну конфетку, 401 ккал на 100 г
БЖУ: 12/30/20
Ингредиенты на 8 конфет:
- 100 г подсолнечных семечек
- 40 г фиников
- 15 г свежего или маринованного имбиря
- Цедра и сок 1/4 лимона
Приготовление:
- Семечки измельчить в блендере до мелкой крошки. Финики предварительно размягчить, удалить косточки и добавить к семечкам вместе с имбирем и лимонной цедрой.
- Смешать все ингредиенты до однородности и сформировать конфеты. Убрать в холодильник на пару часов для застывания.
Трюфели из чечевицы
Калорийность: 243 ккал на 100 г
БЖУ: 12/8/31
Ингредиенты на 15 конфет:
- 80 г арахиса
- 120 г зеленой чечевицы
- 150 г фиников (вес с косточками)
- 20 г какао-порошка
Приготовление:
- Чечевицу отварить до мягкости, это займет 40 минут. Финики замочить в теплой воде на час и освободить от косточек.
- Арахис поджарить в духовке до легкой золотистости, затем измельчить в крошку, добавить финики и снова взбить.
- Соединить арахисовую массу с чечевицей, добавить какао и смешать до однородной консистенции. Сформировать трюфели и хранить в холодильнике.
Шоколадные творожные конфеты
Ингредиенты:
- 100 г творога (5%)
- 50 г творожного сыра (при желании можно заменить на творог)
- 90 г темного шоколада
- 30 г меда
- Кокосовая стружка для обсыпки
Приготовление:
- Шоколад растопить. В отдельной таре смешать сыр, творог и мед, добавить растопленный шоколад и тщательно перемешать. Убрать массу в холодильник на пару часов для застывания.
- Сформировать конфеты и обвалять в кокосовой стружке.
