Капустные котлеты
Капуста это не только основа для салатов, но и отличный ингредиент для приготовления вкусных и легких котлет. Следуя этому простому рецепту, можно легко создать сытное блюдо, которое порадует всех членов семьи.
Ингредиенты:
- 1 головка белокочанной капусты
- 50 мл молока
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 куриное яйцо
- 1 столовая ложка топленого молока
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
Пошаговая инструкция:
Манную крупу залить горячим молоком и оставить для набухания.
Капусту мелко нарезать, залить подсоленным кипятком и провести в воде полминуты, затем откинуть на сито и отжать.
Смешать капусту с набухшей манкой, яйцом и посолить по вкусу. Дать массе постоять минуту. В случае, если капуста дала сок, нужно добавить немного манки или муки.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать получившуюся массу столовой ложкой. Обжаривать котлеты с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Эти капустные котлеты идеально подойдут как гарнир или как самостоятельное блюдо. Не забывайте делиться своими впечатлениями и результатами приготовления!