Сытный завтрак из картофеля и яиц: идеальный вариант на скорую руку

Если время поджимает, а утром хочется чего-то по-настоящему вкусного, этот простой рецепт станет отличным решением. Минимум ингредиентов максимум удовольствия!

Ингредиенты:

• Картофель 4 шт.
• Лук 1 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Для начала, надо натереть 4 средних картофелины и одну небольшую луковицу на крупной терке. В массу добавьте 1/3 чайной ложки соли и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте, сообщает Готовим с Калниной Натальей.

На сковороду налейте 3-4 столовые ложки масла и выложите половину картофельной смеси. Сформируйте круг и сделайте в центре небольшое углубление. Как только картофель подрумянится, аккуратно разбейте в него яйцо.

Обжаривайте на небольшом огне до золотистой корочки, затем переверните и поджарьте с другой стороны. Этот картофельный блин отлично держит форму, так что у вас не возникнет проблем с переворотом. Снимите готовое блюдо со сковороды и повторите процесс с оставшейся смесью.

Подавайте на стол горячим, с свежими овощами. Приятного аппетита!

Полезные советы на заметку

• Перед мытьем посуды подержите под ногами бумажное полотенце. Так вы сможете быстро удалить капли, не прилагая лишних усилий!
• Если дно вашей мультиварки начало пригорать, воспользуйтесь силиконовым ковриком, который можно найти в магазинах. Это хорошее решение для предотвращения пригорания.

Чтобы избежать слез при нарезке лука, зажгите свечу на столе фитонциды не дадут вам расплакаться!

Готовьте с любовью, и утро станет намного приятнее! Приятного аппетита и хорошего настроения!