Ингредиенты для 4 порций:
- 150 г длиннозерного риса
- 3 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
- 5 стеблей зеленого лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- 125 г зеленого горошка
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль по вкусу
Приготовление блюда
1. Отварите рис в течение 10–12 минут до состояния, слегка близкого к готовому, но не полностью мягкому. После этого промойте его под холодной водой и слейте остатки жидкости.
2. В глубокой кастрюле взбейте яйца и немного подогрейте их на медленном огне, помешивая, пока они не начнут схватываться.
Обжарка ингредиентов
3. В большом воке разогрейте растительное масло. Добавьте раздавленный чеснок и нарезанный зеленый лук, затем обжарьте, помешивая, 1–2 минуты. Введите туда отваренный горошек и продолжайте обжаривание. Затем добавьте рис, тщательно перемешайте и введите яйца. В завершение приправьте соевым соусом и немного соли.
Разложите ароматное блюдо по тарелкам, украшая нарезанным зеленым луком, и подавайте на стол. Это легкое и сытное блюдо отлично подходит для обеда или ужина!
Не забудьте поделиться этим вкусным рецептом с друзьями в социальных сетях и готовить вместе!
