Шашлык с абрикосами: вдохновение для каждого дня

Этот шашлык не только радует глаз, но и дарит настоящие вкусовые впечатления. Главный секрет его восхищения абрикосы, которые уже начали появляться на рынках. Благодаря им готовка становится не только простой, но и невероятно вкусной!

Идеальный рецепт для семейного ужина

Никаких сложностей, только укрощенная жажда кулинарного эксперимента! Для начала возьмите 2 куриных бедра. Убедитесь, что они очищены от кожи, костей и лишнего жира. Нарежьте мясо на равные куски, примерно по 3-4 см. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранение сочности.

Маринад состоит из 50 мл соевого соуса, 1 столовой ложки растительного масла и 1 столовой ложки любимого соуса будь то майонез или сырный. Добавьте немного острого перца по вкусу и тщательно перемешайте. Закройте емкость и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.

Секреты успешного приготовления

Пока мясо впитывает ароматы, займитесь абрикосами: возьмите 67 спелых плодов, разрежьте их пополам и удалите косточки. Эти фрукты не только придадут шашлыкам неповторимый вкус, но и поделятся своим соком с курицей во время запекания.

Теперь достаньте замаринованное мясо и приготовьте деревянные шпажки (если хотите, можно замочить их в воде). Нанизывайте: кусок курицы, половинка абрикоса, снова курица. Чередуя ингредиенты, вы обеспечите идеальное сочетание вкуса и аромата.

Выложите шашлычки на фольгу или решётку и поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 190200С. Запекайте 1015 минут, не забывая перевернуть их 12 раза. Это поможет достичь румяной корочки и сохранить сочность мяса. На финальном этапе можно включить режим гриля для легкого подрумянивания.

Ингредиенты на тарелке

Необходимые ингредиенты для приготовления пропитанных вкусом шашлыков:

• Куриные бедра 2 шт.
• Абрикосы 6-7 шт.
• Соевый соус 50 мл
• Сырный соус или майонез 1 ст.л.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Острый перец по вкусу

Подавайте шашлычки горячими. Соусы не понадобятся абрикосы сделают всё за вас! Этот простой рецепт станет отличным дополнением вашего кулинарного репертуара.