Скрытые удовольствия: почему нам стыдно за любимые блюда

На сегодняшний день популярным стало выражение гилти плеже, которое обрисовывает наши скрытые удовольствия, вызывающие немного стеснения. Хотя точное написание может вызывать споры, суть остаётся неизменной: это те моменты, когда мы наслаждаемся тем, что считается постыдным или недопустимым.

Чтобы лучше понять это, представьте себе воспитанного собаку, который после всех норм и правил с удовольствием валяется в грязи. Вернувшись к своим хозяевам, он с виноватой рожей скрывает следы своих грехов, хотя для него это приносит истинное удовольствие. Вот таким и является гилти плеже в кулинарии тот самый случай, когда мы погружаемся в сладкие или солёные радости пищи, несмотря на общественное осуждение.

Кулинарные тайны и странные предпочтения

Многие из нас имеют свои стыдные кулинарные пристрастия. Например, один знакомый признался, что иногда ночью устраивает себе пиршество с бутербродами: чёрный хлеб, майонез и шпроты. По его словам, это было бы совершенно неприемлемо в кругу семьи, поэтому он предпочитает скрывать своё удовольствие.

Кто-то охотно поедает куриные хрящики, хотя варёная курица им вообще не нравится, а другой тайно обсасывает свиные ногти. И даже высокопоставленный человек, известный своей утончённой кухней, может с удовольствием полакомиться серым зельцем, сделанным по ГОСТу, в котором не просто мясо, но и множество непотребных составляющих.

Непонятные удовольствия

Для кого-то гилти плеже может быть макаронами с сахаром, для других - селёдкой с яблочным уксусом. Кто-то таинственно похрустывает семечками, а кто-то мечтает об остатом рассоле, несмотря на то, что не страдает от похмелья. Но, удивительно, что многие из нас всё равно испытывают стыд за свои вкусы.

Причина в том, что в нашем окружении определённые сочетания воспринимаются как табу. В целом, вкус и гастрономические предпочтения это вопрос индивидуальности, но социальные нормы всё же играют свою роль. А какие странности есть у вас, о которых предпочли бы не упоминать?