Откройте для себя четыре удивительных рецепта выпечки с овсяными хлопьями, которые точно смогут порадовать гурманов. Простота приготовления и невероятный вкус — вот что предлагает эта выпечка. Она идеально подходит для быстрого перекуса или уютного чаепития с друзьями.
1. Насыпной овсяный пирог с ягодами
Для этого пирога потребуется всего несколько ингредиентов. Смешайте 200 г муки, 100 г сахара, 100 г овсяных хлопьев, щепотку соли, 1 г ванилина и 1 ч. л. разрыхлителя. Важно перемешать все сухие компоненты.
Далее нарежьте 150 г холодного сливочного масла и добавьте его в смесь. Перетирайте все руками до получения мелкой крошки. В форму, застеленную пергаментом, выложите более половины крошки, сформировав бортики.
Теперь можно добавлять начинку. Смешайте 1 ст. л. кукурузного крахмала с 3 ст. л. сахарной пудры. На корж выложите 250 г ягод (например, малины) и посыпьте смесей. Повторите с оставшимися ягодами, после чего закройте начинку остальной крошкой. Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут, пока он не зарумянится.
2. Ягодный крамбл
Для этого десерта понадобится 500 г замороженных или свежих ягод (клубники, черники и т.д.). В глубокой миске соедините 100 г муки, 100 г холодного сливочного масла и 80 г сахара. Перетирайте, чтобы получить крошку, добавьте овсяные хлопья (100 г).
Ягоды выложите на дно формы, посыпьте 1 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. крахмала. Затем равномерно распределите крошку из масла, муки и овсяных хлопьев сверху. Выпекайте при 180 градусах около 25 минут. Десерт лучше подавать с мороженым или взбитыми сливками.
3. Булочки с творогом и овсяными хлопьями
Перетирайте 200 г творога с щепоткой соли и 1 ст. л. сахара (по желанию). Добавьте 2 яйца, 200 г овсяных хлопьев и 1 ч. л. разрыхлителя. Вымесите тесто и сформируйте небольшие булочки, выкладывая их на противень. Выпекайте при 200 градусах около 25 минут. Подавать можно с медом или вареньем для сладкого угощения.
4. Овсяное печенье на сливочном масле
Смешайте 1,5 стакана овсяных хлопьев с 1 стаканом муки, добавьте 10 г разрыхлителя. В другой миске взбейте 100 г мягкого сливочного масла с 100 г сахара и одним яйцом. Смешайте две массы, формируя нежные лепешки. Выпекайте при 200 градусах до г Golden brown, около 15 минут.
Это печенье имеет тонкую хрустящую корочку и мягкую серединку, идеально подойдёт к чашке чая или кофе.
Приятного аппетита!
