Для всех гурманов и любителей вкусных закусок представлен простой и оригинальный рецепт бутербродной пасты из авокадо. Вместо традиционного сливочного сыра в эту пасту добавляется рассольный сыр «Сиртаки», который не только придаёт невероятный вкус, но и значительно экономит бюджет. К тому же, подавать такую закуску можно в половинках авокадо, что делает её не только вкусной, но и эстетически привлекательной, пишет Рецепты от 7dach.
Эта паста идеально дополняет красную рыбу, вяленые помидоры или свежие овощи, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 1 спелое авокадо
- 1 пачка рассольного сыра «Сиртаки»
- 2-3 стебля зеленого лука
- 2-3 веточки свежей мяты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок ? лимона
- Черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Время на приготовление не займет больше 15 минут — идеальный вариант для быстрого перекуса или уютного вечера.
Приготовление
Первым делом авокадо нужно разрезать пополам, извлечь косточку и аккуратно вынуть мякоть с помощью ложки. Далее откройте сыр, слейте лишнюю влагу и добавьте его к авокадо в пропорциях, которые вам нравятся: обычно используют примерно 50 на 50. Слегка разомните смесь вилкой или воспользуйтесь погружным блендером, если предпочитаете более однородную текстуру, но мелкие кусочки добавляют интересный вкус.
Теперь нарежьте зеленый лук и мяту, добавьте к авокадо и сырной массе. Влейте оливковое масло, немного лимонного сока и приправьте по вкусу черным перцем и, по желанию, солью. Помните, что сыр сам по себе достаточно соленый, поэтому лучше не переусердствовать с солью.
Тщательно перемешайте смесь и подавайте её с тостами, крекерами или чипсами. Это не только быстро, но и очень вкусно! Непременно порадовать себя и своих близких этой необычной закуской!
