Невероятный авокадо-пастет: новый взгляд на закуски

Для всех гурманов и любителей вкусных закусок представлен простой и оригинальный рецепт бутербродной пасты из авокадо. Вместо традиционного сливочного сыра в эту пасту добавляется рассольный сыр Сиртаки, который не только придаёт невероятный вкус, но и значительно экономит бюджет. К тому же, подавать такую закуску можно в половинках авокадо, что делает её не только вкусной, но и эстетически привлекательной, пишет Рецепты от 7dach.

Эта паста идеально дополняет красную рыбу, вяленые помидоры или свежие овощи, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Ингредиенты

• 1 спелое авокадо
• 1 пачка рассольного сыра Сиртаки
• 2-3 стебля зеленого лука
• 2-3 веточки свежей мяты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок ? лимона
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Время на приготовление не займет больше 15 минут идеальный вариант для быстрого перекуса или уютного вечера.

Приготовление

Первым делом авокадо нужно разрезать пополам, извлечь косточку и аккуратно вынуть мякоть с помощью ложки. Далее откройте сыр, слейте лишнюю влагу и добавьте его к авокадо в пропорциях, которые вам нравятся: обычно используют примерно 50 на 50. Слегка разомните смесь вилкой или воспользуйтесь погружным блендером, если предпочитаете более однородную текстуру, но мелкие кусочки добавляют интересный вкус.

Теперь нарежьте зеленый лук и мяту, добавьте к авокадо и сырной массе. Влейте оливковое масло, немного лимонного сока и приправьте по вкусу черным перцем и, по желанию, солью. Помните, что сыр сам по себе достаточно соленый, поэтому лучше не переусердствовать с солью.

Тщательно перемешайте смесь и подавайте её с тостами, крекерами или чипсами. Это не только быстро, но и очень вкусно! Непременно порадовать себя и своих близких этой необычной закуской!