Запечённая капуста в пакете — это настоящее лакомство! Это блюдо простое в приготовлении: просто положите всё в духовку и забудьте о нем, пока таймер не напомнит о готовности. В результате получается нежная и ароматная капуста, которая совершенно не уступает по вкусу жареным или тушёным аналогам. Она станет отличным гарниром, а если добавить к ней, например, обжаренные колбаски или мясо, то можно получить полноценное второе блюдо. Кроме того, в холодном виде такая капуста отлично подойдёт в качестве закуски или начинки для пирожков.
Ингредиенты
- Капуста – 600 г
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Чёрный перец – по вкусу
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 4 ст. ложки
- Луковица – 1 шт.
Приготовление
Для начала надо нашинковать капусту соломкой. Если она жестковата, её стоит немного помять руками. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке. Все ингредиенты перемешиваем вместе с солью, чёрным перцем и растительным маслом.
Затем берем рукав для запекания, выкладываем капусту, добавляем лавровый лист и плотно закрываем края. Оформленный пакет помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 30-40 минут. Для равномерного прогрева можно один раз встряхнуть содержимое пакета.
После приготовления, разрезаем рукав, и запечённая капуста готова к подаче! Кроме использования как гарнир, в неё можно добавить обжаренное мясо. В холодном виде она позволит создать вкусную закуску или начинку для пирожков. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Для долгого хранения подсолнечного масла, используйте стеклянную бутылку и добавьте немного соли на дно.
- Вместо металлической мочалки воспользуйтесь пластиковым скребком для крема — это удобно и экономно.
- Если нет вращающейся подставки для украшения тортов, используйте бегунок из микроволновки — это отличный способ упростить процесс!
