Искушение для сладкоежек: шоколадная помадка со сгущенкой и орехами

16 февраля 2026, 02:56

Домашние десерты способны удивлять своим вкусом и натуральными ингредиентами! Шоколадная помадка, приготовленная своими руками, станет отличным дополнением к чашке кофе или чая. Эта сладость не только поражает своим вкусом, но и удивляет простотой приготовления. К тому же, одного рецепта хватит на массу маленьких порций, которые идеально подойдут для угощения.

Ингредиенты для приготовления

  • Темный шоколад 200 г
  • Вареная сгущенка 200 г
  • Сливочное масло 25 г
  • Орехи (фисташки, грецкие или другие) 150 г

При выборе шоколада стоит обратить внимание на его качество. Оптимально использовать темный шоколад с содержанием какао от 60% до 90%, так как молочный вариант может сделать десерт слишком сладким и менее устойчивым при комнатной температуре. Подготовленная помадка сохраняет форму даже спустя 30-40 минут на столе!

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания этой изумительной сладости достаточно прост:

  • Измельчить орехи. Фисташки следует нарезать крупно, тогда они добавят текстуру.
  • В глубокой кастрюле соединить вареную сгущенку, сливочное масло и шоколад.
  • Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать, пока смесь не станет однородной. Альтернативно, можно использовать водяную баню.
  • Добавить рубленые орехи в шоколадную массу и тщательно перемешать.
  • Выложить полученную массу в форму, застеленную пленкой, и разровнять поверхность.
  • Отправить в холодильник до полного застывания.

    • Десерт готов! Рекомендуется нарезать помадку на маленькие порции, чтобы вкус сладости мог раскрыться в каждом укусе. Идеальная консистенция и аромат поднимут настроение каждому любителю сладостей.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Van-vrn.ru