Если требуется не только освежение, но и прилив бодрости, имбирный лимонад станет идеальным выбором. Его яркий и насыщенный вкус не только утоляет жажду, но и поддерживает работу пищеварительной системы, а также помогает при первых признаках простуды. Приготовление данного напитка не вызовет затруднений, а полученный результат окажется весьма впечатляющим!
Время приготовления: 20–25 минут (плюс охлаждение)
Сложность: легкая
Калорийность: около 35 ккал на 100 мл (без сахара)
Ингредиенты:
- Корень свежего имбиря — 40–50 г
- Лимон — 1–2 шт.
- Вода — 1,5 литра
- Мёд или сахар — по вкусу (обычно 2–3 ст. ложки)
- Мята — по желанию
- Лед — при подаче
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Подготовка имбиря
Тщательно промыть корень имбиря, если необходимо, очистить его от кожуры. Нарезать тонкими пластинами или натереть на мелкой терке для более насыщенного вкуса.
Шаг 2: Приготовление настойки
В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить имбирь, уменьшить огонь и варить 10 минут. Затем накрыть крышкой и дать настояться 10–15 минут. Этот отвар станет основой лимонада.
Шаг 3: Добавление лимона и мёда
Процеживаем настой через сито, добавляем в теплую жидкость сок лимонов и мёд или сахар, тщательно перемешиваем до полного растворения.
Шаг 4: Охлаждение
Добавляем оставшиеся 500 мл холодной воды. Переливаем напиток в графин и ставим в холодильник минимум на 1–2 часа.
Шаг 5: Подача
Подавайте лимонад со льдом и мятой. Можно украсить кружочками лимона или дольками лайма.
Польза имбирного лимонада:
- Имбирь обладает мощным стимулирующим эффектом: улучшает пищеварение, согревает, укрепляет иммунную систему и борется с воспалениями.
- Лимон наполняет витаминами и придает напитку яркий вкус.
- Мёд смягчает вкус и добавляет полезные вещества.
- Низкокалорийность делает лимонад идеальным для тех, кто следит за фигурой.
Полезные советы:
- Для газированного варианта используйте минералку — вкус будет более необычным и игристым.
- При желании можно уменьшить количество лимонного сока или разбавить водой.
- Зимой лимонад можно подавать теплым — это отличное средство для согревания.
- Добавление щепотки корицы или пары гвоздичек придаст напитку особый шарм.
