Сахар не нужен, чтобы сиять!

5 февраля 2026, 01:53

Воскресное утро радикально меняет пробуждение гурманов и любителей сладкого без сахара! Завершаем "Семейную неделю здоровья" уникальным десертом, подтверждающим, что легкий угощение может быть так же волшебным, как классический торт. Откладываем белый сахар в сторону и начинаем творить чудеса с помощью натуральной сладости фруктов, орехов и ароматных специй. Готовьтесь к погружению в царство безсахарного блаженства!

Завтрак-десерт: Чиа-панна-кота с манго

Ингредиенты (2 порции):

Кокосовое молоко (жирное) 150 мл
Семена чиа 3 ст. ложки
Пюре манго 100 г
Ванильный стручок 1/4 шт.
Щепотка куркумы (по желанию)

Приготовление:

В сотейнике слегка подогреть кокосовое молоко и добавить семена ванили.

Добавить чиа и куркуму, тщательно перемешать.

Снять с огня и разлить по формочкам, оставив на 2 часа в холодильнике.

Перед подачей полить пюре манго.

Биохимический состав (на порцию):

Ккал: 260 | Белки: 5 г | Жиры: 18 г | Углеводы: 18 г
Витамины: A, C, E, B6
Минералы: Кальций, магний, калий, железо

Суп-десерт: Холодок из кавуна с мятой

Ингредиенты (2 порции):

Арбуз без косточек 300 г
Лайм сок 1/2 шт.
Листья мяты 5 г
Семена чиа 1 ст. ложка

Приготовление:

Арбуз нарезать кубиками и пробить в блендере с лаймовым соком.

Процеживайте через сито, добавляя чиа и мелко нарезанную мяту.

Охладите в течение часа, сервируя с свежими листьями мяты.

Биохимический состав (на порцию):

Ккал: 90 | Белки: 2 г | Жиры: 2 г | Углеводы: 16 г
Витамины: C, A, B1
Минералы: Калий, магний, фосфор

Закуска-десерт: Ягодный тартар с кешью-кремом

Ингредиенты (2 порции):

Смесь ягод 150 г
Замоченные кешью 80 г
Кокосовое молоко 50 мл
Лимонный сок 1 ч. ложка
Ванильный экстракт 1/4 ч. ложки

Приготовление:

Ягоды слегка подавить, смешиваем с лимонным соком.

Взбить кешью с молоком до однородного состояния.

Ложем слоями: ягоды, крем, ягоды. Подавайте охлажденным.

Источник: Шеф В Шортах

Больше новостей на Van-vrn.ru