Секрет идеального новогоднего куриного рулета

4 февраля 2026, 02:31

Куриный рулет это не только вкусное, но и стильное блюдо, которое удивит ваших гостей на новогоднем столе. Сочетание ароматных грибов и сыра внутри куриного филе делает это угощение настоящим гастрономическим шедевром.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе 2 крупных кусочка
  • Грибы (шампиньоны или лисички) 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Оливковое масло для жарки

Приготовление рулета

  • Куриное филе аккуратно отбить до толщины около 1 см. Приправа: соль и перец с обеих сторон.
  • Мелко нарезать лук и грибы. Обжарить лук до прозрачного состояния, затем добавить грибы и готовить до полной готовности. Приправить солью и перцем по вкусу.
  • Добавить измельченный чеснок и рубленую зелень, затем тщательным образом перемешать и снять с плиты.
  • На отбитое филе равномерно распределить начинку из грибов и посыпать тертым сыром.
  • Аккуратно скрутить филе в рулет и закрепить его зубочистками или ниткой для мяса.
  • Обжарить рулет со всех сторон на сковороде до образования золотистой корочки.
  • Переложить рулет в форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 30-40 минут.

    • Подача и украшение

    • Дать рулету немного остыть, затем удалить зубочистки или разрезать нитки.
    • Нарезать рулет на порционные кусочки и красиво подать на стол.

    Такой куриный рулет станет изысканным дополнением к вашему праздничному меню, радуя всех своим вкусом и видом.

    Задумывались ли вы когда-нибудь, насколько полезны шампиньоны? Эти грибы не только разнообразят ваше меню, но и являются источником множества полезных веществ, включая белки и антиоксиданты, что делает их идеальным дополнением к вашему рациону.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Van-vrn.ru