Сливочный лосось с шпинатом: вкус, который впечатляет

3 февраля 2026, 14:23

Вкуснейший стейк из лосося в нежном сливочном соусе с ароматом свежего шпината станет настоящим сокровищем на вашем столе. Этот рецепт идеально подходит как для особых случаев, так и для уютного семейного ужина.

Необходимые ингридиенты

  • Стейк из лосося 1 шт.
  • Белое сухое вино 30 мл
  • Лайм ? шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Шпинат 25 г
  • Розмарин 1 веточка
  • Помидоры ? шт.
  • Морская соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
  • Оливковое масло 1 ч. ложка
  • Тархун 10 г
  • Сливки 23% 40 мл

Этапы приготовления

  • Нашинковать шпинат.
  • Нарезать помидор кубиками.
  • На сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
  • Выложить стейк в разогретое масло и обжаривать по 23 минуты с каждой стороны.
  • Приправить перцем и перевернуть стейк.
  • Добавить раздавленный чеснок и веточку розмарина.
  • Полить соком лайма и уменьшить огонь.
  • Влить вино, выпаривать 2 минуты.
  • Добавить нарезанные помидоры, удалить чеснок и розмарин.
  • Через минуту влить сливки.
  • Посолить, добавить шпинат и накрыть крышкой. Тушить 35 минут.
  • Подавайте, посыпав свежим тархуном.

    • Это блюдо впечатлит даже самых искушенных гурманов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких изысканным ужином!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Van-vrn.ru