Сокровища индейки: как запечь филе с овощами для идеального ужина

3 февраля 2026, 10:09

Грудка индейки это не только полезный, но и довольно капризный продукт. Часто она получается суховатой и жестковатой. Но есть способ превратить это мясо в нечто восхитительное! Запекание в рукаве с овощами сделает филе сочным и ароматным, а также придаст блюду особую нотку. И, поверьте, постаравшись, получить просто непередаваемо вкусное угощение!

Необходимые ингредиенты

  • Филе грудки индейки 300 г;
  • Один кабачок (300-350 г);
  • Два болгарских перца;
  • Один початок кукурузы;
  • Один лук;
  • Два зубчика чеснока;
  • Небольшой пучок кинзы или петрушки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 1/3 ч.л. сушеного розмарина;
  • 1/3 ч.л. молотого кориандра;
  • 1 ч.л. копченой паприки.

Пошаговая инструкция по запеканию

  • Филе индейки нарезать крупными кусочками (3-4 см) и выложить в рукав для запекания.
  • Кабачок разрезать вдоль и затем на полукружья толщиной около 2 см, сбросить в пакет.
  • Болгарские перцы очистить от семян и нарезать крупно, добавить в пакете.
  • Початок кукурузы, отваренный до готовности, нарезать на шайбы по 2-3 см и также разместить в упаковке.
  • Лук порезать на небольшие кубики, чеснок мелко порубить и отправить в пакет.
  • Кинзу нарезать и добавить в смесь, при этом можно заменить её на петрушку.
  • Добавить соль, перец и специи: 1/3 ч.л. розмарина, 1/3 ч.л. кориандра и 1 ч.л. копченой паприки.
  • Пакет плотно завязать, хорошенько встряхнуть, чтобы все ингредиенты смешались, и сделать несколько отверстий для выхода пара.
  • Поместить в заранее разогретую до 180С духовку и запекать в течение 40 минут.

    • По окончании времени, аккуратно открыть пакет и насладиться тем, что получилось. Блюдо настолько самодостаточно, что его можно подать с ароматным армянским лавашем. Да, это не самый диетический вариант, но ведь так вкусно! Филе индейки получится невероятно нежным, а овощи мягкими, полными сока и аромата.

    Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)
    Больше новостей на Van-vrn.ru