Необычный рулет на новогодний стол: селедка под шубой в новом формате

31 января 2026, 07:57

Классика на новый лад! Салат селедка под шубой обрел свежесть и удобство в виде рулета. Теперь этот традиционный деликатес можно подавать порционно это не только практично, но и эстетично! Без сомнений, такой формат станет настоящим хитом на новогоднем столе.

Преимущества рулета

  • Удобство подачи: Каждый кусок рулета легко укладывается на тарелку, сохраняя при этом всю красоту и структуру блюда.
  • Чистота: Согласитесь, свекольные пятна не красят праздничную скатерть. Рулет поможет избежать этой проблемы!
  • Транспортировка: Если Новый год отмечается в дружеской компании с блюдами от каждого, рулет в контейнере проще перевозить, чем традиционный салат на тарелке.

Ингредиенты для рулета:

  • Свекла 500 г
  • Морковь 200 г
  • Картофель 300 г
  • Творожный сыр 100 г
  • Майонез 200 г
  • Сельдь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Укроп 10 г

Приготовление рулета:

  • Подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Отварить морковь, картофель и свеклу в целиком до мягкости.
  • Сварить яйца: поместить в кипящую воду на 13 минут.
  • Мелко нарезать укроп и лук.
  • Очистить и нарезать сельдь полосками.
  • Смешать творожный сыр с майонезом.
  • Остывшие яйца натереть. Очищенный картофель натереть на крупной терке, свеклу и морковь на мелкой.
  • На пленку выложить свеклу, равномерно распределив ее в форме прямоугольника, и смазать соусом.
  • Последовательно выложить картофель, яйца, лук и морковь, каждый слой промазывая соусом. В завершение разместить сельдь по центру.
  • Свернуть рулет с помощью пленки и перед подачей украсить укропом.
  • Нарезать на порционные куски.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Van-vrn.ru