Селедка под шубой станет фаворитом новогоднего меню

Согласно информации от аналитиков, в 2025 году стоимость праздничного стола увеличится. Тем не менее, домашние салаты останутся наиболее бюджетным выбором для новогоднего застолья. В этом контексте особое внимание привлекает салат селедка под шубой, который станет самым выгодным вариантом, как сообщил портал.

Исследования показывают, что одна порция этого традиционного блюда стоит всего около 51 рубля. В то время как более популярные салаты, такие как оливье и крабовый, оцениваются выше: первый в 57 рублей, а второй в 66. В итоге, набор из трех популярных салатов для одной персоны составит приблизительно 174 рубля.

Рост бюджета на праздничный стол

В то время как отдельные салаты становятся все более доступными, расходы на новогодний стол для семьи из четырех человек в 2025 году в среднем достигнут 9,1 тысячи рублей. Это увеличение составляет 13,5% по сравнению с прошлым годом, что свидетельствует о росте цен на ряд продуктов.

Потенциальное снижение цен на деликатесы

Интересно, что в ближайшие праздничные дни можно ожидать возможного снижения цен на красную икру и красную рыбу. Глава Росрыболовства Илья Шестаков отметил, что объемы добычи этих деликатесов в стране достаточно велики для обеспечения внутреннего рынка и экспорта. Обычно увеличение предложения ведет к снижению цен, что может порадовать многих любителей этих продуктов.