Фаршированный перец — это блюдо, которое всегда радует на семейном столе. Приготовив его в мультиварке, можно добиться невероятной сочности и насыщенного аромата. Закрытая форма чаши сохраняет все соки, что делает начинку более мягкой, а сам перец — идеальным на вкус. Это особенно подходит для тех, кто ценит вкусные домашние блюда без лишних хлопот.
Необходимые ингредиенты (на 6–8 перцев)
- Широкий сладкий перец — 6–8 шт.
- Фарш (свино-говяжий или куриный) — 400 г
- Рис — 100 г (примерно полстакана)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт. (по желанию)
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л. (для нежности)
- Соль, перец и специи — по вкусу
- Вода или бульон — 1,5–2 стакана
- Растительное масло — 1 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка перцев
2. Приготовление начинки
3. Фаршировка и приготовление в мультиварке
Как подать?
Осторожно вынуть перцы с помощью шумовки и полить соусом, оставшимся в мультиварке. Идеально сочетаются с:
- Сметаной или греческим йогуртом,
- Свежей зеленью (укроп, петрушка),
- Чёрным хлебом.
Совет: Для более густого соуса оставьте блюдо в режиме "Подогрев" на 10–15 минут без крышки после окончания приготовления.
Секрет сочности: Качество фарша жизненно важно! Рекомендуется использовать натуральный фермерский фарш — например, от «Бодрого Барана», без лишних добавок. Заказ можно оформить с доставкой на дом, чтобы наслаждаться свежим мясом и превосходным вкусом!
Приятного аппетита и успешных кулинарных экспериментов!
