С приближением Рождества, новогодние угощения все еще в центре внимания. Одним из самых любимых блюд для многих является салат, известный как «Гранатовый браслет». Хотя традиционно его готовят с языком, в этом варианте акцент сделан на куриное филе, что придает ему особый вкус и легкость.
Ингредиенты для салата
- Куриное филе (копченое) — 250 г
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Свекла — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Красный лук — 2 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Гранат — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты. Овощи и яйца следует отварить до готовности и оставить остывать. Затем картофель, свеклу, морковь, яйца очищают и натирают на крупной или средней терке, раскладывая по тарелкам. Копченое куриное филе нарезается на мелкие кубики, а гранат разбирается на зерна. Чеснок натирается на мелкой терке.
После завершения подготовки, начинается сборка салата. В центре сервировочного блюда устанавливается кольцо или стакан. Первым слоем укладывается картофель, который нужно посолить, поперчить и добавить немного майонеза.
Затем на картофельный слой выкладывается свекла, предварительно смешанная с чесноком. Не забудьте слегка посолить и добавить еще немного майонеза сверху. Далее идет слой копченого куриного филе с немного майонезом.
Следующий слой — красный лук, который при желании можно замариновать. Он не требует добавления майонеза. Затем укладывается слой моркови с майонезом, за ним идет слой яиц, тоже с добавлением соли, перца и майонеза. Последним слоем выкладывается оставшаяся свекла, аккуратно смазанная тонким слоем майонеза для изящного завершения.
На верх выкладываются гранатовые зерна, создающие красивый и аппетитный финал. Салат помещается в холодильник на несколько часов для настаивания. Перед подачей кольцо или стакан убираются. Прекрасное оформление, которое не требует дополнительных украшений!
На заметку: в этот салат отлично впишутся грецкие орехи. Однако, если кто-то из гостей не любит орехи, можно подать их отдельно, чтобы каждый мог выбрать по своему вкусу.
Наслаждайтесь любимым блюдом! Пусть Новый год и Рождество принесут только радость!
